INGREDIENTES:

400 gramas de Chocolate Meio amargo

200 gramas de creme de leite uht

4 claras
20 ml de café coado sem açúcar

MODO DE PREPARO:

Leve o chocolate ao microondas por 30 segundos e mexa, repita o processo ate que derreta por completo.
Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem, adicione o café e misture.
Bata as claras em neve, adicione a metade das claras em neve ao chocolate e misture lentamente.
Adicione a outra metade e misture lentamente para não perder a aeração.
Tampe com plástico filme.
Leve a geladeira por no mínimo 4 horas.